COLOMBIA Aceved Huila El Paraiso Juan Carlo Process：washed (36 oxidaition) Variety：geisha Taste：floral, apple, muscat, citrus katsuno coffee standで取り扱う初のゲイシャ種です。 オープン2周年に合わせてリリースします。 ゲイシャらしい華やかな印象と、リンゴやマスカットのような優しい酸と甘さが特徴的です。 クラシックなゲイシャ種という感じで、まだゲイシャ種を未体験の方におすすめのコーヒーです。 あまり派手さはないですが、クリーンで心地よく、何気ない日常のちょっとした贅沢に飲みたくなる美味しさです。

ETHIOPIA Morke Nigussie Gemeda Muge Process：Natural Variety：74158 Taste：grape, berry, mandarin, mint, complex グレープ、ベリー、ミカンなどの果実感が特徴的な豆です。 コーヒーの実を果肉をつけたまま乾燥させる生成が行われているため、果実のニュアンスがとてもハッキリと感じられます！ エチオピアのナチュラルらしい味わいではありますが、若干ミントの葉のような清涼感もあるため、他とは少し変わった印象の面白い豆です。 コーヒーの違いとかよく分からない、、という方に特におすすめしたい豆です！！

KENYA Kaguyu Kirinyaga County Process：Washed Variety：SL28, SL34, Batian, Ruiru11 Taste：cassis, orange, juicy, sweet オレンジやカシスのようなジューシーで爽やかな酸や、じわっと感じられる甘さが特徴的です。 飲み始めの温かいうちは明瞭な酸が主体ですが、冷めてくると甘さが引き立つので ゆっくり飲んで冷めてからでもお楽しみいただけます！！